Nutrition and Wellbeing

 


Scienza, curiosita’ e pratica saranno i contenuti di questo corso, che e’ stato progettato per chi vuole conoscere gli ingredienti da un punto di vista nutrizionale in termini di calorie e contenuti, oltre alle basi della scienza della nutrizione.

Ci saranno, inoltre, anche un po’ di storia e curiosita’ sui principali piatti italiani. Il cosro sara’ completato da pratiche e convenienti lezioni di cucina.

Il corso sara’ tenuto dal Dott. Alessandro Vero, Specialista in Scienze della Nutrizione Umana, diplomato Chef alla Scuola di Cucina ‘Les Chefs Blanc’ di Roma.

Durante il corso collaboreranno la nostra coordinatrice scolastica Margherita Cavani e importanti Chef Italiani di Perth.

 

Science, curiosity, and practice will be the contents of this course that has been tailored for who is interested to know the ingredients from the nutritional point of view, in term of calories and contents plus the bases of the nutrition science. There will be also history and curiosity about the most important Italian dishes. The course will be completed with practical cooking lessons (hands-on and/or demonstration).

The course will be held by Doctor Alessandro Vero, a specialist in Human Nutritional Science, member of the NSA Nutrition Society of Australia, with a diploma of Chef at the School ‘ Les Chefs Blanc’ of Rome, Italy.

The field aids will be our school coordinator Margherita Cavani and important Italian chefs of Perth.

 

 

 

Bookings for all Cultural Courses are required as places in these classes are limited.

The Enrolment form can be downloaded from here.